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關(guān)店300家，后海底撈又被曝關(guān)閉近半副牌店
剛經(jīng)歷上市以來最大關(guān)店潮的海底撈，最近在副牌的經(jīng)營上也接連受挫。據(jù)報道，海底撈已關(guān)閉4個主打低價策略的副品牌門店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在營的部分副品牌也已悄然漲價。...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負一樓的“喬喬的粉”關(guān)店了。這個出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個月。...
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在搞死無數(shù)實體店后，亞馬遜自己開起了實體店
上周，亞馬遜（Amazon）在紐約市開設(shè)了第七家實體店，此舉看起來相當違反直覺。為什么這家將許多實體書店推向死亡的公司會去自己開設(shè)實體店？然而，戰(zhàn)略角度上看，實體店不僅不是公司在圖書零售的后退，反而讓他們在構(gòu)建獨特的跨領(lǐng)域、多渠道品牌上前進了一大步。實體店可能會給亞馬遜帶來以下幾條好處：內(nèi)容探索亞馬...
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海底撈開校園店，火鍋套餐50元左右
繼夜市擺攤后，海底撈開始進校園開火鍋店了。據(jù)了解，海底撈在西安文理學院食堂開了堂食門店，于10月9號試營業(yè)?；疱佁撞驮?0元上下，炒飯、炸牛奶等小吃則不超過10元。...
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海底撈飲品喝出藥丸，拓店和品控之間如何平衡？
5月，一名消費者在廣州海底撈一家門店就餐時，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過檢測，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務員送至其他顧客的餐桌上。在開放加盟、大舉擴張的大背景下，海底撈的食品安全如何保障值得關(guān)注和警惕。...
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知名教育機構(gòu)加盟店被曝欠薪停課
近日，奧一新聞接到家長報料稱，其孩子在龍華區(qū)觀瀾街道觀瀾湖新城內(nèi)的知名藝術(shù)培訓機構(gòu)楊梅紅藝術(shù)教育上課，11月1日門店大門突然緊閉，門店負責人也無法聯(lián)系。此外，起到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該門店的培訓老師也在集體討薪維權(quán)中，目前相關(guān)課程無法正常提供，剩余課程也無法履約。...
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昔日咖啡店頂流Seesaw被曝欠貨款
3月9日，社交平臺上出現(xiàn)數(shù)則帖文稱，曾經(jīng)的咖啡店頂流Seesaw拖欠供應商7-9月貨款，此前曾在1月協(xié)商于2、3月分別付款11.57萬元，但后續(xù)未能履約。...
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店中店：零售業(yè)的救星？
現(xiàn)如今，有時零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積，分給了一家更時髦的零售商——永遠21（Forever 21）。而到今年六月底為止，塔吉特百貨（Target）各個門店里也將多出1450家手機商店，它們都是由美國無線...
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半數(shù)餐飲品牌經(jīng)營失敗，海底撈迎來第二波閉店潮
在疫情等多重元素影響下，餐飲業(yè)的閉店潮還在繼續(xù)。繼11月宣布關(guān)閉300多家門店之后，近期，海底撈又迎來第二波閉店潮。海底撈旗下8個快餐品牌中，有4家品牌門店都陸續(xù)出現(xiàn)了閉店歇業(yè)的情況。海底撈推出了包含粉面、蓋飯、日料等餐食在內(nèi)的多個快餐品牌，在細分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活，可見快...
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狂賣歐洲11家店后，老佛爺要落地貴陽
堪稱“奢侈時尚朝圣符號”的老佛爺，近日一口氣賣掉了旗下11家百貨，至此自營百貨縮減為19家，其他38家由加盟者經(jīng)營。在歐洲大收縮的同時，老佛爺接連加碼中國市場，只不過，23年多番試探卻仍諸多不順遂。明年西進貴陽，老佛爺能擺脫“名聲很大，實際不溫不火”的境地嗎？...
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